Laboratorul efectuează analize fizico-chimice în legătură cu siguranța produselor alimentare din punctul de vedere al sănătății și controlul calității produselor alimentare și a furajelor, cum ar fi fructe și legume și produse din fructe, legume și ciuperci, sucuri de fructe, legume și produse conexe, nuci și fructe uscate, băuturi răcoritoare nealcoolice, vin, băuturi alcoolice tari, condimente și mixuri de condimente, sare, cafea crudă, produse de cafea și surogate de cafea, boabe de cacao, produse de cacao, ciocolată și produse conexe, bomboane și creme, cereale și produse de cereale, produse de morărit și panificație, biscuiți și produse similare, produse dietetice, enzime, arome și aditivi, grăsimi și uleiuri de origine vegetală și animală și produse derivate din acestea, alimente pentru copii, alimente destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică.
Tehnici si echipamente:
